韓國慶尚南道的部落格

旅行可以讓你遠離日常生活,感受美妙的自然風光,享受各種美食,遇見新鮮事物。

其中,美食成爲旅遊不可缺少的因素,因爲只有吃飽了,滿足了嘴的慾望,旅遊才能增添樂趣嘛~

位於洛東江下游平原的金海是原伽倻領土,保存着各種文化遺產。 另外,訪問韓國的外國人認爲最美的美術作品"陶瓷"也是金海的驕傲。 像這樣充滿歷史和文化的金海有9種特別的食物。

其中要跟大家介紹的是" 火烤鰻魚(불암장어)"和"後腿肉(뒷고기)"。

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金海有個村莊叫"鰻魚村",烤鰻魚在金海之所以有名,原因就是調味料。

將辣椒醬,醬油,生薑,大蒜等熟透後做成的特製調料醬,既保留了鰻魚的風味,又增添了清淡的味道。 對喜歡辣味的人來說最好!

鰻魚不僅能夠恢復疲勞或增進元氣,還可以放入桔梗,生薑等熬着吃,這樣不僅冬寒無恙,而且不會感冒。 此外,對血管健康,成人病預防,女性皮膚,解毒作用等也有好處,因此可以說是冬季最好的補養食品。

對於韓國人來說,提起豬肉最先想到的是五花肉。 但在金海,提起豬肉,首先想到的不是五花肉,而是"後腿肉"。

可以品嚐到柔軟又有筋道的後腿肉,搭配在火炕上稍微煎烤後的泡菜一起吃的話,能享受到更豐富的口感。吃完肉後一定要吃炒飯,可以說是爲了這個炒飯所以才吃烤肉呢。