韓國慶尚南道的部落格

在韓國慶尚南道，有一個地方它不怎麼受到季節氣候的影響，一年四季都有無數的人們到此旅行度假，這就是美麗的巨濟島。巨濟是韓國的第二大島，這裡有著舒適的度假地點，此外當然還有著各種美食啦~

又到了海鮮盛產的季節冬天啦~在韓國以海鮮聞名的地方之一的巨濟,周邊共有10個大大小小的有人居住的島以及52個無人島的巨濟,因此各種海產美食非常有名喔!

巨濟島一定要品嘗的料理,第一個就是海鞘拌飯(멍게비빔밥) 。

巨濟美食中有“八美”之說，這海鞘拌飯就是其中之一。海鞘拌飯就是用巨濟產海鞘與香油,海苔拌勻之後製成的低溫發酵拌飯，海鞘拌飯做的時候通常直接從水缸裡撈出來，用小刀切開，清除肝臟，取出肉放進清水裡洗淨，切塊即可食用，口感爽脆，甘鮮微苦~

不僅香又好吃,重點是對身體很好喔~還能治療感冒和咳嗽呢!

第二個要跟大家介紹的就是牡蠣!

雖然有各式各樣的料理方式,但在巨濟地區最有名的就是烤牡蠣(굴구이) ~

烤牡蠣的特點就是在冬天的時候可以盡情的吃!用大鍋烹飪的牡蠣,不只新鮮,外表也很透亮喔!

將牡蠣沾著韓國特有的醋醬一起吃,不會有腥味很好吃!!

而且有”海洋牛奶”之稱的牡蠣,不但可以幫助男性恢復元氣!對女生的皮膚也很好喔~

最後要介紹的是被稱為海洋貴族的鱈魚湯(대구탕)!在這裡鱈魚的大小還有味道都非常完美~

清爽沒有負擔,一口魚肉配上一口湯,冬天的寒氣都消失啦~

這些既健康又美味的巨濟冬季美食!不來吃吃看太說不過去了吧?

從首爾前來的話,只要搭高速巴士大約5個小時就可以直達喔~今年冬天一定要來看看啊~